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商品詳細とお届け方法 名称 無着色辛子めんたいこ 原材料名 すけとうだらの卵（アメリカ）、食塩、米発酵調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料(D-ソルビトール)、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色材（亜硝酸Na）、（原材料の一部に、大豆、ゼラチンを含む） 内容量 450g 製造者 博多まるきた お届け方法 クール（冷凍）便 賞味期限 冷凍　約30日 解凍後は約7日以内にお召し上がり下さい。

保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 他商品を同梱して送料節約可能です。

同梱商品お求めはコチラから⇒GO ＊但し、冷凍配送の商品は、常温/冷蔵配送商品と 　 同梱できない場合がございます。

同梱とは？ 別々に注文（まとめ買い）したものを、 まとめて一度に出荷する事を同梱と言います。

同梱にすれば、送料が節約できますので、大変お得です！ 下記、熨斗各種対応致します。

リストにない熨斗も可能な限り対応致しますので、お気軽にご相談下さい。

無地のし　御見舞　お見舞い　快気内祝い　快気内祝　快気祝い　快気祝　　寿　結婚祝い　結婚祝　結婚内祝い　結婚内祝　御祝　お祝い　御礼　お礼　寸志　粗品　内祝い　内祝(蝶結び）　御誕生日祝　お誕生日祝い　御中元　お中元　御中元ギフト　お中元ギフト　御供　お供え(仏のし）　御歳暮　お歳暮　母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント　御供(黄水引）　父の日　粗供養　敬老の日　御仏前　お仏前　暑中見舞い　暑中見舞　残暑見舞い　残暑見舞　御年賀　お年賀　志　還暦祝い　還暦祝　内祝(結び切り）　内祝い　出産内祝　出産内祝い　新築祝い　新築祝　出産祝い　出産祝   他、下記のようなご用途にご利用いただけます 　お土産　パーティー　ギフト 贈答品 プレゼント お彼岸 コンペ　景品　贈答　ギフト　一般ギフト　贈答品　記念品　賞品　供養　志　法要　贈り物　お使い物　法事　冠婚葬祭　おにぎりパーティー   他、下記のようなお品をお探しの方に最適な品です。

ごはんのお供　ご飯のお供　おせち　御節　お節　おせち料理　御節料理　お節料理お客様から「あごがおちるほどおいしい！」とご感想をいただいたところから、そのまま商品名となった『あごおとし』 かつて、「辛子明太子は真っ赤なもの」が常識だった時代に、いち早く着色料を使わない色合いの辛子明太子を開発した博多まるきたさんは、原卵・味付け・唐辛子・塩・安全・安心にこだわった商品作りを心がけております。

最近はTVなどでもよく紹介され、某芸能人ご用達の食材としても知られる、今最も注目株の食材です。

原卵のこだわり 魚の匠がアラスカの漁へ同行し、海の状態や、魚の状態、卵の状態をその目で確かめた、スケトウダラの卵を使用しております。

水揚げされたばかりのスケトウダラから直ちに卵を取り出し、船上で急速冷凍するまでの5時間で鮮度のよい卵を確保します。

これによって、たらこ本来の旨みを封じ込め、明太子の美味しさを引き出しております。

味付けへのこだわり 『博多あごおとし』の秘伝の辛子調味液は、調味料が主張しすぎず、原卵のうまみを引き立ており、辛子調味液を作るのも細心の注意を払っています。

お湯の温度管理や焼酎や調味料を入れる順番にも気を使い、吟味を重ねてバランスの取れた調味液に仕上げていきます。

仕上げは塩タラコをこの秘伝の辛子調味液に漬け込み、冷蔵庫にて一定の温度で4日間じっくりと熟成させます。

長年の経験とノウハウを元に構築したコンピュータ制御システムによって、徹底した温度管理を行う事により、卵のひと粒ひと粒にまでじっくり味を行きわたらせています。

こうしたこだわり徹底した製造法により、タラコの中までしっかり味付けされた、おいしい辛子明太子『博多あごおとし』が作られております。

のし、ラッピング、各種対応いたします。

お買い物注文時、下記のような画面が出てきますので、 ラッピング又はのし、ご希望の要件のボタンをクリックして選択してください。

メール・電話でも要件がございましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。

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